alimentation

Réalisation d'hameçons en alliage ferreux d'après des découvertes du site de La Tène (canton de Neuchâtel), datées de la transition La Tène C1b - La Tène C2a, soit l'articulation des IIIe et IIe siècles avant notre ère. Le premier modèle d'hameçon, relativement...

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Tag(s) : #Forge, #Pêche, #Alimentation

Les Celtes ne consommaient quasiment jamais de sanglier. Leur alimentation était bien plus riche et la chasse représentait une infime portion de leur apport en aliments carnés (environ 2% en moyenne, pour tout le gibier). Au contraire, céréales (notamment...

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Tag(s) : #Alimentation

Proposition de restitution de deux nasses de pêche par deux membres de l'association Cerda - Artisanat : Celiosalicos (vannier professionnel) et Vogiantios (archéologue, vannier amateur). Le premier modèle, réalisé d'après un original découvert à Melz-sur-Seine...

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Tag(s) : #Pêche, #Alimentation, #Vannerie

"Les restes de poissons sont rares, mais quand le sol n'est pas acide et que l'archéozoologue est (très) persévérant, il lui arrive de retrouver quelques mâchoires de brochets ou autres arêtes de truite. Et il est certain que les rivières, les lacs et...

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Tag(s) : #Pêche, #Alimentation, #Forge

Cerda - Artisanat vous souhaite une bonne année 2016, riche en projets féconds et en apprentissages ! Que l'année voit la tendance s'inverser et que notre patrimoine vivant soit préservé... 2015 s'est terminée pour nous avec un septième camp interne pour...

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Tag(s) : #Camp interne, #Vie du groupe, #Bois, #Céramique, #Textiles, #Pierre, #Alimentation

Parfois, de temps en temps... souvent même ! vous avez l'occasion, sur les photographies publiées sur ce blog ou lors de nos animations publiques, de voir des poteries reconstituées d'après des originaux archéologiques de La Tène C1. Les gestes, les matières,...

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Tag(s) : #Céramique, #Alimentation, #Cuisine, #Archéologie expérimentale, #Publicité

A nos yeux, le meilleur moyen de pouvoir retrouver - au moins partiellement - les saveurs de la cuisine gauloise, c'est de la pratiquer au quotidien, de l'inscrire en nous, de la rendre naturelle. En instaurant, jour après jour, soir après soir, ces agréables...

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Tag(s) : #Céramique, #Cuisine, #Alimentation, #Vie du groupe

Nous vous en avions parlé ici : nous avons expérimenté les salaisons "à la gauloise", plus spécifiquement les saucissons. Ces charcuteries, réalisées dans un laboratoire de transformation de la viande porcine adapté aux normes légales, labellisées "bio",...

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Tag(s) : #Alimentation, #Cuisine, #Vie du groupe

En septembre, nous prolongeons notre pause nécessaire et bien méritée au coeur de la saison pour profiter de la clémence météorologique et nous livrer davantage aux activités non publiques. Aux traditionnelles bricoles (peinture, menuiserie, tissage,...

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Tag(s) : #Animations, #Publicité, #Architecture, #Archerie, #Alimentation, #Textiles

Après notre série de promenades costumées au niveau de l'une des résurgences des sources de la Douix, des sources par ailleurs bien connues des protohistoriens par des dépôts votifs d'objets à l'époque hallstattienne ( lire ici l'article de Veronica Cicolani,...

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Tag(s) : #Bois, #Botanique, #Alimentation, #Vie du groupe, #Plantes, #Protohistoire et histoire