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Les Celtes ne consommaient quasiment jamais de sanglier. Leur alimentation était bien plus riche et la chasse représentait une infime portion de leur apport en aliments carnés (environ 2% en moyenne, pour tout le gibier). Au contraire, céréales (notamment l'orge), légumineuses, légumes, fruits sauvages, viandes d'élevage (suidés, ovi-caprinés, bovins, et plus marginalement équidés, canidés...), salaisons, fromages, poissons, œufs... constituaient l'essentiel de leurs repas, voire leur ordinaire.

Nourriture et alimentation... rappels élémentaires !
Tag(s) : #Alimentation

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